Whiskey Waa mid ka mid ah cabitaannada khamriga ah ee loogu mahadceliyo adduunka, oo leh taariikh qurux badan iyo noocyo badan oo noocyo, dhadhan iyo geeddi-socod wax soo saar leh. Laga soo bilaabo Scotland ilaa Japan, Dal kastaa waxa uu samaystay farsamooyin u gaar ah si ay u soo saaraan whiskiyo gaar ah, oo leh sifooyin ay ku kala duwan yihiin nooca hadhuudhka, habka distillation iyo gabowga. Ogaanshaha noocyada jira ee whiskey ma aha oo kaliya inay kuu ogolaato inaad ku raaxaysato cabitaankan wax badan, laakiin sidoo kale dooro nooca ugu habboon dhadhankayaga.
Maqaalkan waxa aynu ku kala qaadi doonaa noocyada kala duwan ee wiskiga. iyadoo loo kala saarayo hadba meesha ay ka soo jeedaan iyo halabuurkooda. Waxaan sidoo kale sahamin doonaa summadaha aadka loo aqoonsan yahay oo aan ogaan doonnaa kuwa farqiga muhiimka ah ee u dhexeeya nooc kasta. Haddii aad waligaa la yaabtay waxa ka dhigaya whiskey Scotch gaar ah, waxa ka dhigaya bourbon ka duwan ama sababta whiskey Japanese ay u heshay sumcad aad u badan sannadihii la soo dhaafay, waxaad ka heli doontaa dhammaan jawaabaha halkan. Aynu ogaano sida loo sameeyo whiskey:
Waa maxay whiskey sideese loo sameeyaa?
Whiskey waa distillate laga helo halsano iyo nadiifinta badarka sida shaciir, galley, galley ama sarreen. Ka dib, Waa da'da foosto alwaax ah, sida caadiga ah ka samaysan geedkii, kaas oo siinaya kakanaanta dhadhanka iyo caraf udgoon. Taariikhda oo dhan, wadamo kala duwan ayaa horumariyay heerarkooda iyo hababkooda wax soo saarka whisky, taasoo keentay noocyo leh astaamo gaar ah.
Noocyada whiskey iyadoo loo eegayo meesha ay ka yimaadeen
Mid ka mid ah shuruudaha ugu muhiimsan ee lagu kala saaro whiskey waa isaga wadanka uu ka soo jeedo. Dhul kastaa wuxuu leeyahay shuruuc gaar ah iyo habab wax soo saar oo si toos ah u saameeya dhadhanka iyo tayada alaabta ugu dambeysa.
Scotch Whiskey (Scotish)
Wiski Scotch malaha ugu caansan adduunka oo dhan. Waxaa si gaar ah loogu sameeyay Scotland waana in ay da'da ugu yaraan saddex sano ku jirto foosto geed geedeedka. Waxaa lagu kala soocaa habka dheef-shiidka iyo, xaalado badan, isticmaalka peat ee qalajinta shaciirka, taas oo siinaysa qoraallada qiiqa. Qaar badan oo ka mid ah wiskiyadani waxay ku habboon yihiin inay raacaan wada sheekaysiga wanaagsan, sida Scotch whisky, kaas oo lagu raaxaysan karo dhaqanka cabitaannada khamriga ah ee macaan.
- Hal malt whiskey: Waxa laga sameeyaa shaciir macsarada ah, waxaana lagu soo saaraa hal digsi.
- wiski hadhuudh: Waxaa lagu sameeyay badarka dheeraadka ah sida galleyda iyo sarreenka.
- Wiski la isku daray: Waa isku dhafka macsarada kala duwan iyo whiskiyada badarka, raadinta dheellitirka iyo jilicsanaanta.
Irish Whiskey
Wiski Irish waxaa lagu gartaa saddex distillations, taas oo siinaysa a jilicsanaan gaar ah. Waxaa inta badan laga sameeyaa shaciir dhalaalay waxayna da'deedu tahay ugu yaraan saddex sano. Si ka duwan kan Scotland, marar dhif ah ayay soo bandhigtaa qoraallada qiiqa.
Whiskey Ameerika
Maraykanku waxa uu soo saaray dhawr nooc oo wiski ah, oo uu ugu badan yahay bourbon iyo wiski galley:
- Bourbon: Waxa lagu sameeyay ugu yaraan 51% galley, waxa ay ku duugan tahay foostada geedaha cusub gubtay, kaas oo siinaya qoraallo macaan iyo vanilj.
- Riyski galley: Waxa ku jira ugu yaraan 51% galley, taasoo siinaysa dhadhan badan basbaas leh.
- whiskey Tennessee: Waxay la mid tahay bourbon, laakiin lagu sifeeyo dhuxusha khariidad ka hor intaanay gabowga ahayn.
Whiskey Jabbaan
Waxaa dhiirigeliyay habka Scottish-ka, whiskey-ka Japan waxa uu noqday mid la mid ah saxnaanta iyo dheelitirnaanta. Distilleries Japanese waxay isticmaalaan farsamooyin sifeyn gaar ah iyo foosto geedaha mizunara oo bixiya Qoraallo basbaas iyo midho leh.
wiski Canadian
Wiski-ga Kanada waxa lagu yaqaanaa jilicsanaan iyo kala duwanaansho. Badanaa waxa laga sameeyaa sal ka samaysan galley, qamadi iyo galley, waxayna da'doodu tahay ugu yaraan saddex sano foosto. Qaar badan ayaa u arka inay tahay doorasho ku habboon cocktails ay sabab u tahay profile iftiin.
Noocyada whiskey sida ay ka kooban yihiin
Marka laga soo tago asalka, whiskey sidoo kale waxaa loo kala saaraa si waafaqsan kiisa habka wax-ka-soo-saarka iyo kala-soocidda. Hoos waxaan sahminnaa qaybaha ugu muhiimsan:
Wiski malt ah oo kali ah (Hal Malt)
Waxa lagu soo saaraa hal saxarood oo shaciir ah. Waxaa lagu gartaa keeda kakanaanta iyo qaninimada dhadhanka, taas oo ka dhigaysa doorasho ku habboon kuwa raadinaya muuqaal dhadhan gaar ah cabitaankooda.
Hadhuudh wiski
Waxa laga sameeyay badarka sida galleyda, sarreenka ama galley, way ka badan tahay iftiin waxaana caadi ahaan loo isticmaalaa in lagu qaso wiskiyada kale ee whiskeys la isku daray, taas oo u oggolaanaysa waayo-aragnimo dhadhan siman.
Whiskey la isku darayWhiskey isku qasan)
Waa isku darka malt iyo whiskiyada badarka kala duwan. Badanaa waa ka badan tahay la awoodi karo qiimo ahaan oo dhadhan khafiif ah. Noocani wuxuu ku habboon yahay kuwa bilaabaya inay sahamiyaan kala duwanaanta whiskeys.
Wiski aan la isku qasin
Waxaa lagu sameeyay isku-dar gaar ah oo miro ah, oo leh a khamriga kaas oo u dhaxayn kara 35% ilaa 50%, taas oo u ogolaanaysa dadka wax yaqaana in ay ku raaxaystaan ​​sifada hadhuudh kasta oo loo isticmaalo wax soo saarkeeda.
Magacyada ugu badan ee la la odhan whiskey
Noocyo badan ayaa helay aqoonsi caalami ah oo ay ugu mahadcelinayaan tayada iyo dhaqanka. Qaar ka mid ah kuwa ugu caansan waxaa ka mid ah:
- Jack Daniel ee: Wiski caan ah oo Maraykan ah oo laga keenay Tennessee.
- Chivas Regal: Whiskey Scotch oo la isku daray oo tayo caan ah leh.
- Jameson: Mid ka mid ah wiskiyada Irishka ee ugu caansan.
- Yamazaki: Wakiilka Japan heer sare ah ku muquunin.
Dunida whiskey waa mid aad u ballaaran oo soo jiidasho leh. Nooc kastaa wuxuu leeyahay taariikh u gaar ah, habka wax soo saarka iyo sifooyinka taas oo ka dhigaysa mid gaar ah. Laga soo bilaabo Scotches-ka qiiqa ilaa bourbons-ka macaan ee Maraykanka, waxaa jira whiskey ku habboon dhadhan kasta iyo munaasabad kasta. Hagahan, waxaad hadda ku sahamin kartaa aqoon dheeraad ah oo aad ku raaxaysato cabitaankan astaanta u ah xitaa in ka badan.