Tequila waa mid ka mid ah cabitaannada caanka ah ee Mexico waxaana laga aqoonsan yahay adduunka oo dhan dhadhan gaar ah iyo tiro badan noocyo. Waxay ka samaysan tahay agave buluug ah waxayna ahayd qayb aasaasi ah oo ka mid ah Dhaqanka Mexico qarniyo badan. Laakiin ma ogtahay inay jiraan noocyo kala duwan oo tequila ah, oo mid kastaa leeyahay astaamo u gaar ah? sifooyinka iyo hababka korriinka?
Maqaalkan oo dhan, waxaan si faahfaahsan u baari doonaa noocyada ugu muhiimsan ee tequila, labadaba saraakiisha sida aan rasmi ahayn, si aad u dooran karto midka ugu fiican iyadoo loo eegayo dhadhankaaga iyo baahiyahaaga. Laga soo bilaabo tequila cad ilaa da'da dheeraadka ah, iyo sidoo kale noocyo gaar ah sida cristalino, waxaad baran doontaa dhammaan waxyaabaha gaarka ah iyo waxa ka dhigaya kuwo gaar ah.
Waa maxay tequila iyo sidee loo sameeyaa?
Tequila waa cabitaan la miiray oo laga helay halsano Agave buluug (Agave tequilana Weber buluug oo kala duwan). Wax soo saarkeedu waa nidaamsan waxaana lagu samayn karaa oo kaliya gobolada qaar ee Mexico, gaar ahaan Jalisco, in kasta oo sidoo kale qaybo ka mid ah Guanajuato, Michoacán, Nayarit iyo Tamaulipas.
Habka samaynta tequila wuxuu ku bilaabmayaa goosashada agave, kuwaas oo cananaaska la kariyey si loo soo saaro sonkortooda. Casiirkaan waa la khamiiriyaa waxaana la mariyaa a habka muxaadaro double si loo helo dareeraha saafiga ah. Iyada oo ku xidhan wakhtiga ku baxay fuustooyinka iyo maaddooyin dheeraad ah, qaybaheeda kala duwan ayaa la qeexi doonaa.
Qaybaha Tequila iyadoo loo eegayo nuxurka agave
Tequila waxaa loo kala saaraa laba qaybood oo waaweyn iyadoo ku xiran sonkorta loo isticmaalo wax soo saarkeeda:
- 100% Agave Tequila: Waxa si gaar ah loogu sameeyay sokor laga sameeyay agave buluug ah. Waa qaybta ugu saafiga ah waxaana badanaa loo tixgeliyaa inay tahay mid tayo sare leh.
- Tequila isku dhafan: Waxay ka kooban tahay ugu yaraan 51% sonkorta agave, laakiin inta soo hartay waxay ka iman kartaa ilo kale sida sonkorta sonkorta ama sharoobada galleyda. Dhadhankeedu waa ka macaan yahay waxaana inta badan loo isticmaalaa cocktails.
Kala soocida tequila iyadoo loo eegayo wakhtiga korriinka
Tequila sidoo kale waxaa loo kala saaraa shan qaybood iyadoo ku xiran waqtiga lagu qaatay xiriirka foosto geedeedka:
White ama silver tequila
El tequila cad Waa tan ugu nadiifsan oo aan lahayn habka gabowga. Isla markiiba dhalo ayaa lagu shubaa ka dib marka la nadiifiyo ama nasasho kooban ka dib oo lagu dhex shubo taangiyada birta ah. Dhadhankeedu waa mid xooggan, oo leh qoraallo cusub oo agave ah iyo taabasho liinta. Ku habboon cocktails sida margarita.
Tequila yar ama dahab
El tequila yar Waa isku dhafka tequila cad oo leh reposado, da' ama da' dheeraad ah. Waxa kale oo ku jiri kara midabka ama dhadhanka dabiiciga ah sida caramel ama alwaax laga soo saaro. Waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa cocktails waana doorasho dhexdhexaad ah oo loogu talagalay kuwa raadinaya jilicsanaanta iyada oo aan lumin xoojinta agave.
tequila nastay
El tequila nastay ku nastaa foosto geedeedka laba bilood ilaa sanad. Inta lagu jiro wakhtigan, tequila waxay qaadataa midab dahab ah waxayna horumarisaa qoraallada alwaax, vanilj iyo karamell. Dhadhankeedu wuu ka jilicsan yahay kan cad waxaana lagu talinayaa in lagu raaxaysto kaligiis ama cabitaano casri ah.
tequila da'da
El tequila da'da da'da u dhaxaysa hal iyo saddex sano foosto geedkii Midabkeedu waa madow yahay, udgoonkiisuna waa ka sii adag yahay, oo ay ku jiraan qoraallo nuts, xawaash iyo qoryo la dubay. Waa ikhtiyaar aad u fiican kuwa ku raaxaysta jinniyada sida whiskey.
tequila oo dheeraad ah
El tequila oo dheeraad ah Way ka badan tahay saddex sano oo foosto ah, helitaanka muuqaal aad u casrisan oo leh dhadhan qoto dheer oo vanilj, kookaha iyo lowska. Waa ikhtiyaarka ugu sifaysan oo si fiican loogu raaxaysto si nadiif ah si loo qiimeeyo dhammaan kakankeeda.
Kala soocida kale iyo noocyo gaar ah
Marka lagu daro kala-soocidda rasmiga ah, waxaa jira noocyo aan rasmi ahayn oo caan ka helay sannadihii la soo dhaafay:
- Crystalline Tequila: Waa tequila da' weyn ama ka da' weyn oo soo marta habka sifaynta si loo tirtiro midabkeeda, laakiin ilaalinaysa dhadhankeeda kakan.
- Kaydka Tequila: Waa tequila oo leh wakhti korriin dheer, guud ahaan in ka badan siddeed bilood, in kasta oo aanay ahayn kala-soocid nidaamsan.
- Liqueur ama labeen Tequila: Cabbitaan ku salaysan tequila oo leh dhadhan lagu daray sida vanilj, kafee ama miro.
Sida loo doorto Tequila Wanaagsan
Si aad u doorato tequila tayo leh, waxaa lagu talinayaa in:
- Hubi calaamadda oo hubi inay tidhaahdo "100% agave."
- Dooro sida waafaqsan isticmaalka aad siin doonto (cocktails, dhadhamin, iwm.).
- Tixgeli astaanta iyo sumcadda ay ku leedahay suuqa.
- Isku day noocyo kala duwan iyo gabowga si aad u heshid mid ku habboon dhadhankaaga shakhsi ahaaneed.
Tequila waa cabitaan leh noocyo badan oo kala duwan, taas oo u oggolaanaysa qof kasta inuu helo noocyadiisa ku habboon, waa cabitaan badan oo casri ah. dhaqan qani ah. Laga soo bilaabo cusub oo firfircoon laga bilaabo tequila cad ilaa qoto dheer Laga soo bilaabo da'da dheeraadka ah ilaa siman, da'da iyo tequila crystalline, waxaa jira tequila oo loogu talagalay dhadhan kasta iyo munaasabad kasta. Sahaminta noocyadeeda kala duwan waxay kuu ogolaanaysaa inaad ku raaxaysato sida ugu macquulsan.
